德国人一年一度最重要的节日，圣诞节马上就要到啦~
圣诞节其实在12月25日的 前5周 就开始了。很多大城市的圣诞市场（Weihnachtsmarkt）在Totensonntag/Ewigkeitssonntag (这个周日德国人会在天主教堂里纪念逝者) 之后的星期一开始。而德国的圣诞时节（Weihnachtszeit）也就正式开始了。
于是德国人们开始倒数圣诞节的来临，这段时间在德语里就叫做Advent。
这个词是由拉丁语里Adventus来的，意为将临期。将临期原来为圣诞节前的六个星期开始，直到格里高尔教皇将这个时间缩短为四周，一直沿用至今。也就是说是从圣诞节前的第四个星期天开始，一直到圣诞节前的那个周日结束。所以今年的将临期就是12月3日也就是本周末德国人就要开始掰着手指开始算圣诞节的来临啦。
那天人们会点起Adventskranz的蜡烛，四根蜡烛代表圣诞节前的四个星期天。
不过为了更准确的倒数，德国人还发明了一种传统叫Adventskalender。大家会在德国找到各种各样的Adventskalender，当中最常见的就是由Milka做的巧克力圣诞日历了。
这种圣诞日历也是根据传统由24个“门”组成，每天可以打开一个“门”，吃一颗巧克力，而圣诞节也就又近了一天了。
当Advent正式开始的时候呢，圣诞集市也就开始了。圣诞集市是德语地区非常有特色的一种传统集市。每年这个时候德国大大小小的城市都会有自己的圣诞集市。其中最有名的就有像纽伦堡的Christkindlesmarkt（圣婴市场）、斯图加特在Schlossplatz的集市，是全德国最大的圣诞市场。
在柏林圣诞市场在前东西柏林的中心Alexanderplatz和Potzdamplatz，慕尼黑全城各个地方都大大小小的市场，德累斯顿的Striezelmarkt有将近600年的历史，是全德国最古老的圣诞市场之一。
大的市场都会有200到300个摊位（Stand）。会有各种各样的里会出售各种各样传统圣诞的工艺品，像Adventskranz, Weihnachtssterne, 还有各种各样的小玩意儿（Kleinigkeiten）。在德国的圣诞市场还有一个传统一直延续至今，每个市场一定会有摩天轮（Riesenrad）和旋转木马（Karussell），当然还会有圣诞树（Weihnachtsbaum）和圣诞金字塔（Weihnachtspyramide）。这些标志性的设施都会放置在市场的中心的位置。
不过逛集市大家最开心的就是可以吃到一些特色的圣诞食品。
在圣诞的市场到处都许多特色的德国食品。烧烤摊上不仅仅只有香肠（Wurst）哦，还能够买到大肉排（Kotellet）和烤乳猪（Spanferkel），配上一点黄芥末（Senf）和热红酒（Glühwein）或者Grog和Punsch（都是一种朗姆酒为基酒的热饮）。在德国寒冷的12月里，吃一口肉喝一口酒，这感觉真的是美滋滋。热红酒配肉桂和橙子片——Glühwein mit Zimt und Orangenscheiben。
除了烤肉之外，还有一些特色的糕点。有些味道可能不一定符合中国人的喜好。不过到了德国还是要尝尝那些有德国特色的食品。如果喜欢甜食的人应该会喜欢这些德国的圣诞糕点。最有名的就是Lebkuchen和Stollen。Lebkuchen是传统的德国蛋糕，有蜂蜜揉入面团中，将干面团烤制而成各种形状，平时就是德国人喜爱的一种糕点。而圣诞节的时候还会做心形，上还会写上很多祝福的话。而在圣诞送给自己的请朋好友一块Lebkuchen，祝福的意义往往大于食用的价值。还一种有名的蛋糕就是Stollen。
最早的Stollen是不加黄油的，制作的时候在生面团（Teig）里只会揉入燕麦和菜籽油。一直到1647年才有萨克森的选帝侯像教皇要求，才可以在面团中加上一点点黄油。之后就做的越来越细腻了。今天我们可以在德累斯顿的Striezelmarkt可以买到最正宗的Stollen。一般的Stollen上面都会撒上很多的糖粉来吃。这甜度可能相当于我们奶茶的15分糖吧。这和欧洲以前爱吃甜食，以吃甜食为富贵应该很有关系吧。
另外还有一些圣诞时候的小饼干也是深受各位吃货的喜爱。
像在拜仁州以梨干为原料的Kletzenbrot，亚琛的有以糖浆制作的小饼干Printe（在圣诞的时候还会做成各种圣诞相关的形状）。
当然圣诞节教堂也有很多的活动。
想要感受欧洲宗教文化的话也可以在Adventssonntag去教堂参加Gottdienst。教堂里会有圣咏和管风琴的音乐表演。有一种音乐形式也是专门在圣诞节时候演出的就是Weihnachtsoratorium（圣诞清唱剧），另外还有Krippenspiele（圣诞场景故事）可以让大家认识圣诞的很多有趣的故事和由来。
零零总总说了那么多，总之圣诞节是个德国很开心的时候。大家可以放开了吃，放开了玩，还能放开了买！！！
转自：知乎“欧那”