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西班牙的饮食文化与特色

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宁波AuT带你学西语

提到西班牙,映入脑海的便是西班牙的马德里的艺术品和巴塞罗那令人惊叹的建筑。

西班牙的美食更是让不少人赞叹其精致的外表与独特的口感。今天,小编就带大家走进西班牙了解当地饮食文化特色。

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西班牙人正常一天要吃五餐,自然餐饮时间也与中国不同。

早餐:8:00-9:00,主要以面包、饼干、咖啡或者果汁等为主。

早午茶:11:30左右,一般是小食和咖啡。

午餐:13:00-15:30,饭前一般喝些开胃酒,佐以干果、火腿、奶酪等,头盘一般以蔬菜或汤类为主,主菜为鱼或肉,饭后会有甜点。

下午茶:18:00左右,一般是小食和咖啡。

晚餐:20:30-23:00,部分餐厅21点才开始对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些,但也非常丰盛。

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西班牙海鲜饭是巴塞罗那的骄傲,种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭,海鲜使用的种类最多,用料最足。

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主要是鱼非常新鲜,其实也不是炸的,感觉是烘干的,四月旬斋期间的主食是鳕鱼,味道非常鲜美。

用餐礼仪

西班牙的用餐礼仪没有特别的,大部分开胃小吃或头盘菜均可直接用手取食。喝汤时一定不要发出声音;口中有食物时,不要说话;剔牙时,用手或餐巾遮口。

赴宴时间上,西班牙是非常特殊的,大家一定要注意。如果在餐馆宴请客人,主人一定要先于客人到达餐馆。如果是被西班牙人邀请去家里做客,那么客人建议晚到5-10分钟,切记不要提前到达。西班牙人在用餐期间有祝酒的习惯,主客双方还要发表祝酒辞,在餐桌上一般不劝酒。在宴会上,当主人或客人发表祝酒辞时,其他人一定要安静。宴请结束时,一定不要忘记向主人表示感谢。

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转自:公众号青岛农心